Die Verwendung von Kurkuma hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen. Diese goldene Gewürzpflanze, die hauptsächlich in der indischen und südostasiatischen Küche verwendet wird, ist nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack bekannt, sondern auch für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Kurkuma, die aus der Wurzel der Curcuma longa Pflanze gewonnen wird, enthält den aktiven Inhaltsstoff Curcumin, der für viele der positiven Wirkungen verantwortlich gemacht wird. Die Forschung zu Kurkuma und seinen Eigenschaften hat ein breites Spektrum an Möglichkeiten aufgezeigt, die von der Unterstützung der allgemeinen Gesundheit bis zur Bekämpfung von Entzündungen reichen. Die Verwendung von Kurkuma erstreckt sich jedoch über die Küche hinaus. In der Naturheilkunde wird Kurkuma seit…