Die glutenfreie Ernährung hat in den letzten Jahren erheblich an Beliebtheit gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich, glutenhaltige Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu streichen, und das nicht nur aus gesundheitlichen Gründen. Gluten, ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, wird häufig für verschiedene Beschwerden verantwortlich gemacht. Viele Menschen berichten von einer Verbesserung ihres Wohlbefindens, wenn sie glutenfreie Alternativen konsumieren. Die Entscheidung für eine glutenfreie Ernährung kann jedoch nicht nur auf gesundheitliche Bedenken beschränkt werden. Es gibt auch zahlreiche andere Vorteile, die sich aus einer solchen Ernährungsweise ergeben können. Diese Vorteile reichen von einer bewussteren Ernährung über eine bessere Verdauung bis hin zu einem gesteigerten allgemeinen Wohlbefinden. Zudem bieten…