Die Sellerie, auch als Stangensellerie bekannt, ist nicht nur ein beliebtes Gemüse in der Küche, sondern auch ein wahres Wunderwerk der Natur, wenn es um ihre gesundheitlichen Vorteile geht. Dieses aromatische Gemüse gehört zur Familie der Doldenblütler und beeindruckt mit einer Vielzahl von Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die zahlreiche positive Wirkungen auf den menschlichen Körper haben. Sellerie ist kalorienarm und reich an Wasser, was ihn zu einer idealen Ergänzung für jede Ernährung macht. Darüber hinaus enthält er wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die die Gesundheit fördern können. Die Verwendung von Sellerie reicht weit zurück, und er wurde in vielen Kulturen sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilpflanze geschätzt. In der…